?　　冬季是男性 補腎 的最佳時期。而男性要在冬季補腎，則一定要吃蝦。中醫認為，蝦味甘性溫，有補腎壯陽的功效?，F代營養學認為，蝦的營養價值極高。它不但含有豐富的脂肪、微量元素(磷、鋅、鈣、鐵等)和氨基酸等對人體有益的物質，還含有大量的荷爾蒙，尤其適合男性食用。在西方，男人們就有服食用白蘭地酒浸泡過的大蝦的習俗。下面就推薦適合在冬季用大蝦補腎的食療方：

　　韭菜150克，鮮蝦250克，生姜3片，精鹽適量。

　　制用法：將鮮蝦去腸去殼洗凈后待用。先將姜片放入鍋中爆香，然后放入鮮蝦炒至八分熟時再放入韭菜，略炒后加入適量的精鹽即成。此菜可每周吃兩次。

　　功效和適應癥：此方具有溫中行氣、固精止遭的功效，尤其適合有遺精、陽痿等癥狀的男性食用。

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