?　　能 補腎 固精、溫肺定喘，又能益氣養血、潤燥潤腸。

　　秋食紅棗，是滋陰潤燥、益肺補氣的清補食品，如能與銀耳、百合、山藥共同煨食，效果更好。

　　苦瓜有清熱祛心火，解毒，明目，補氣益精的作用。

　　其特點是補而不滯，不熱不燥，不論男女老幼、有病無病、體健體弱，都適合食用。

　　有補肺、潤肺、清心安神、消除疲勞和潤燥止咳的作用。

　　初秋，用白扁豆煮粥或煎湯服，可消暑熱、化暑濕、健脾胃、增食欲。

　　生藕能清熱生津止渴;熟藕能健脾開胃益血。有“暑天宜生藕，秋涼宜熟藕，生食宜鮮嫩，熟食宜壯老”的說法。

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