?　　東阿阿膠具有補血止血，潤肺滋陰，美容養(yǎng)顏的功作用，不過很多人都認為吃東阿阿膠會上火。那么，東阿阿膠怎樣吃不上火

　　有些人服用阿膠以后，會覺得火氣亢盛，會出現(xiàn)以下癥狀：

　　3.喉嚨干痛、大便秘結(jié)或大便帶血等。

　　中醫(yī)認為，春養(yǎng)肝、夏養(yǎng)心、秋養(yǎng)肺、冬養(yǎng)腎。而阿膠歸經(jīng)為肺經(jīng)和腎經(jīng)，秋天想要養(yǎng)肺、滋陰潤燥，很適合吃阿膠。但是講究阿膠的食用搭配，阿膠并不“熱氣”，南方人也不必怕上火不敢吃。

　　專家說，其實通阿膠本身并不引起上火。阿膠上火的原因是阿膠在制作及食用的過程中，往往加入較多的糖，及其他一些輔助藥物，所以增加火氣。人們燉服阿膠時，為了增進藥效和吸收，多用黃酒來浸制，這種做法也助長了火氣。阿膠中氨基酸的含量較高，人體吸收時要消耗一定的維生素，這也是上火的原因之一。

　　新鮮的阿膠火氣比較大。按中醫(yī)藥理，剛制成的阿膠不宜服用，須將其置于陰干處放置兩年以上，經(jīng)過兩個寒暑其火氣自行消盡后，方可進服，此種阿膠稱陳阿膠。中醫(yī)強調(diào)用的陳阿膠是平性的(不溫不涼)，大多數(shù)人可以長期服用而不會出現(xiàn)不良反應(yīng)。

　　服用量不需過大，一般體質(zhì)的人一天3-9克，最多不超過15克。服用時盡量不要放糖，或稍放點鹽。嗜甜食的宜用冰糖。服用阿膠期間應(yīng)當多喝水多吃蔬菜、水果，盡量不吃油膩和辛辣的食物，以免助長火氣。