?　　阿膠與人參、鹿茸并稱“滋補三大寶”，滋陰補血，延年益壽，阿膠至今已有3000年的歷史。阿膠具有補血滋陰、潤燥、止血的作用，是補益良方。那么，東阿阿膠的食用方法是什么

　　一、牛奶沖服阿膠：將阿膠粉碎成細粉狀，每次取3克置于牛奶杯中，邊加入邊攪拌，使阿膠粉充分溶于牛奶中，溫服，口感香甜綿軟回味悠久。

　　二、燉烊服用阿膠：將碎阿膠放湯盆中，加黃酒適量浸泡12小時;其次，取冰糖適量，加水化成冰糖水，濾去渣后倒入泡軟的阿膠中;最后，將盛阿膠的容器放鍋中，隔水蒸1—2小時，取出放涼后服用。

　　三、膨化食用阿膠：用微波爐進行阿膠膨化試驗，得到酥香可口的阿膠珠，直接口中含化，純香持久，效果滿意，方法如下：先將蛤粉均勻地放入微波爐的載物盤上約0.5厘米厚，然后將破碎成黃豆大小的阿膠丁相互間隔0.5厘米撒到蛤粉上面，按動微波啟動鍵，設定火力10乘，定時3分鐘即可。