鐵皮石斛每公斤最高曾達1000元，如今跌到150-200元區(qū)間

　　東莞時間網(wǎng)訊 “價格沒以前那么高，但是市場上行情還是不錯”。一位不愿具名的女士上周五告訴記者，她家中已經(jīng)在云南投資種植超過100畝的鐵皮石斛，正在進行食療、飲品等多元開發(fā)。

　　云南是鐵皮石斛種植基地，一批資本涌入當(dāng)?shù)鼐椭北艰F皮石斛行情而去。不過，從今年第三季度當(dāng)?shù)孛襟w反饋的行情看，鐵皮石斛價格已從每公斤過千元，直接滑落到150元左右。分析人士據(jù)此認(rèn)為，鐵皮石斛投資進入洗牌階段，低迷行情下將有一批投資客退出。

　　鐵皮石斛曾經(jīng)一度是價格神話，每公斤動輒過千并不是什么稀奇事。由于氣候和土壤等綜合因素，云南成為石斛的最大種植地，保守估計種植面積約4.5萬畝。

　　進入今年，鐵皮石斛行情被認(rèn)為是掉頭直下。行情最好時的普通鐵皮石斛鮮條的售價保持在1000元/公斤，現(xiàn)在均價已經(jīng)下滑到150~180元/公斤。這波行情在石斛運營商看來，早在2013年就開始出現(xiàn)，當(dāng)年價格比上年同期下降了約10%左右。

　　鐵皮石斛價格上漲下跌得出奇，如同近兩年阿膠的神話一樣。原因是什么呢？在前述分析人士看來，其中的主要因素就是產(chǎn)能過剩。由于房地產(chǎn)市場的不溫不火，資本在2012年就從房地產(chǎn)市場轉(zhuǎn)戰(zhàn)石斛產(chǎn)業(yè)，甚至有一些資本還從股票市場進入。由此帶來的必然后果就是，大量資本涌入，大面積種植，從而導(dǎo)致產(chǎn)能過剩，最終出現(xiàn)價格跳水。

　　不過，優(yōu)質(zhì)的鐵皮石斛仍然是價格的王者。11月份云南媒體的報道稱，霍山米斛（干貨）價格甚至高于黃金，每克售價達到900元；仿野生鐵皮石斛每公斤也去到了3000元、紫皮石斛500元。要注意的是，今年這一波鐵皮石斛的下跌行情，以云南為主，其他有市場優(yōu)勢的地區(qū)下跌趨勢相對溫和。

　　這兩三年鐵皮石斛在云南波動大，由于激烈的市場競爭，導(dǎo)致價格的持續(xù)下滑。

　　業(yè)內(nèi)分析人士觀點認(rèn)為，云南目前的鐵皮石斛價格進入了低谷，種植戶普遍出現(xiàn)賺不到錢的現(xiàn)象。該人士還指出，鐵皮石斛售價如果每公斤低于200元，就可能出現(xiàn)虧本的問題。有公開報道稱，云南鐵皮石斛種植面積占全國一半，全國500億元產(chǎn)值中云南產(chǎn)值卻僅為一成左右。此中原因，分析人士認(rèn)為，主要是種植為主，而非市場為主。

　　鐵皮石斛的走低行情，在另外一個種植大省浙江也得到了體現(xiàn)。產(chǎn)自雁蕩山地區(qū)的3年生鮮鐵皮石斛，每公斤僅要價900元，遠低于高峰時期的價格。此中原因，有技術(shù)普及后云南、廣西、福建等地種植規(guī)模跑步前進。浙江省以外的鐵皮石斛種植面積，目前已經(jīng)超過了5萬畝。

　　在一些投資者看來，持續(xù)走低的行情則意味著可能的抄底商機，承受不了下滑的壓力的資本可能退出。投資者認(rèn)為，鐵皮石斛價格不可能一直下滑，隨著深加工工藝的介入，反彈行情很快將出現(xiàn)。

　　“石斛現(xiàn)在走深加工，我們家的石斛就在開發(fā)飲品，食療更是不可少。”前述東莞女投資者認(rèn)為，昂貴的鐵皮石斛熬出來的汁，會有很多女士喜歡，而且中老年人更適合，對 高血壓 、高血糖、胃有一定幫助，市場前景可觀。“我們的鐵皮石斛現(xiàn)在就以深加工回到東莞市場，而食療開發(fā)將在講究養(yǎng)生的東莞人中有前景。”