?　　黑豆中微量元素如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等的含量都很高，而這些微量元素對(duì)延緩人體衰老、降低血液粘稠度等非常重要。而且黑豆中粗纖維含量高達(dá)4％，常食黑豆可以提供食物中粗纖維，促進(jìn)消化，防止便秘發(fā)生。黑豆有活血、利水、祛風(fēng)、清熱解毒、滋養(yǎng)健血、補(bǔ)虛烏發(fā)的功能。那么，黑豆 補(bǔ)腎 粥怎么做呢？

　　補(bǔ)腎黑豆粥的做法：粳米100克，黑芝麻50克，黑豆50克，白砂糖15克。黑豆、粳米分別淘洗干凈;黑豆用冷水浸泡3小時(shí)，粳米浸泡半小時(shí)，撈起瀝干水分;黑芝麻淘洗干凈備用;沙鍋中加入約2000毫升冷水;將黑豆、粳米、黑芝麻依次放入;先用旺火燒沸，然后轉(zhuǎn)小火熬煮;待米爛豆熟后加入白糖調(diào)好味，再稍燜片刻，即可盛起食用。

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