?　　對于需要持久治療的病癥來說，療養(yǎng)與護(hù)理有時候更重于治療， 糖尿病 也是如此。這種病沒有即時見效的解決手段，一般都是采 用藥 物與胰島素注射來持續(xù)治療的，因此糖尿病的護(hù)理工作非常重要;食療對糖尿病的治療很關(guān)鍵。

　　專家介紹在糖尿病的治療上可以使用食療。具體可以參考以下幾個方法：

　　做法：1、青魚改刀成粒狀，上漿。起油鍋，煸炒松仁、玉米，加入魚粒，翻炒，加鹽和味精后起鍋。2、生菜洗凈，吃時用整個生菜葉包炒熟的松仁魚米及豆瓣醬即可。

　　 保健 功效：生菜富含維生素，松仁含不飽和脂肪酸及維生素E，魚米含優(yōu)質(zhì)蛋白，可以補(bǔ)充糖尿病患者所需營養(yǎng)。

　　做法：1、將葛根洗凈后，切成片，加清水磨成漿，沉淀后取淀粉，曬干備用。粳米淘凈。2、粳米放入鍋內(nèi)，加清水適量，用武火燒沸后，轉(zhuǎn)用文火煮，煮至米半熟，加葛根粉，再繼續(xù)用文火煮至米爛成粥。

　　保健功效：可以幫助糖尿病患者解熱、降血脂和降血糖。

　　做法：1、將冬瓜去皮，切成3cm見方的片，口蘑以頂?shù)肚衅?、鍋內(nèi)放油加熱，放蔥、姜熗鍋，放少許清湯、食鹽燒開，放入冬瓜、口蘑旺火炒熟，放味精，出鍋即可。

　　保健功效：冬瓜是天然利尿消腫劑，對糖尿病人有良好的消腫作用。

　　做法：將知母、五味子加水500ml，煎汁300ml，去渣，再將山藥粉、葛粉、天花粉、內(nèi)金粉冷水調(diào)糊，趁藥液沸滾時倒入攪拌為羹。

　　保健功效：能解決糖尿病患者尿頻、下肢浮腫、清熱降火等癥狀。

　　做法：1、將豆腐切成2cm見方的塊，用開水燙3分鐘，撈出備用。2、將雪菜切成碎丁。3、鍋放油加熱，放蔥、姜熗鍋，放入雪菜，煸炒;再放豆腐、鹽、少量清湯，旺火收汁，放味精，出鍋即可。

　　保健功效：可助糖尿病患者利尿止瀉，祛風(fēng)散血，消腫 止痛 的作用，豆腐能夠生津潤燥、清熱解毒。

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